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                儿童肥胖的八大危害及饮食控制

肥胖已成为严重危害我国儿童身心健康的新问题。根据儿童肥胖程度的不同，可将其分为三级，体重超过正常儿童标准体重20—30%者为轻度，30—50%者为中度，超过50%者为重度，肥胖程度越严重，对儿童健康的危害越大。现将肥胖对儿童身心健康的最主要的八大危害分述如下：
　　1、肥胖儿童血脂高；2、肥胖儿童易患呼吸道疾病；3、肥胖儿童易诱发脂肪肝；4、肥胖儿童易患消化系统疾病；5、肥胖儿童易患免疫功能低下；6、肥胖儿童易患高胰岛素血症；7、肥胖儿童易患性早熟；8、肥胖儿童易患智商低。
　　肥胖儿童的饮食控制合理营养是防止儿童肥胖的关键，应安排好一日三餐，防止热量过剩。每月称1———2次体重，如体重在标准范围则表示营养合理，如果超过了，就说明热量过剩，在饮食上就要加以调整和控制了。
　　具体方法是：1、限制高热量、高脂肪、高糖、高胆固醇食物(肥肉、动物内脏、油炸食品、奶油甜点、坚果类、冰淇淋、巧克力等)的摄入。可生食的食物尽量生食，这样热量低且营养成分高，使体内处于热量负平衡状态，以消耗体脂。2、限制精细主食摄入。多食糙米(糙米粉)、全麦(麦片)、玉米等，既能减少热量摄入，又可饱腹。3、限制食盐摄入。食盐摄入量为正常儿童的1/2，以减少水钠储留并可降低食欲。4、保证含蛋白质食物(鱼、瘦肉、豆类及豆制品)的摄入。以防减肥影响小儿生长发育。5、保证含维生素、矿物质食物(含水分多的蔬果：黄瓜、冬瓜、白萝卜、生菜、西红柿、西瓜；含纤维多的蔬菜：芹菜、竹笋、菠菜、白菜、胡萝卜、蘑菇、海带、木耳)的摄入。水分和纤维多的蔬果热量低、体积大，可增加饱腹感；促进脂肪代谢，使脂肪难以堆积。目前最新研制的一种功能独特的维生素即“肉碱”可减肥。肉碱可及时使体内多余的脂肪转化为热量而消耗掉，在脂肪越厚部位作用越强，减肥反弹性小。